やまよの夏休み（気絶してません）
まる１ヶ月近く更新していなかったので
「気絶してるんじゃないか」と心配メールをくれた人もいましたが
元気です。
ダイジェストで何をしていたか報告しますと
冷房やら取り越し苦労などで、この夏は身体がヒエヒエ状態に。
お盆休みは故郷の鳥取県境港でのんびりしました。ご覧のように、海でラッコ状態。
弓ケ浜で浮かぶの図。背景はMt.大山です。
ときに、最近地鶏で有名な大山は「だいせん」と読みます。大山地鶏のことを関東エリアの人は「おおやまじどり」といいますが「だいせんじどり」が正解。
海に浮かぶやまよ。浮かぶのは一瞬だけ。
えっ人生そのもの！？
海の近くの喫茶店（境港にもカフェはある）で見つけた紅茶＋炭酸の組み合わせ。ライム絞ってさっぱり。泳いだあとはいいもんですね。
ｼｭﾜｼｭﾜ浮かんでは消える細かい泡、はじける泡。
泡って、人生そのものかしら（しつこい）
境港市は妖怪の町としてちょっぴり有名。
ひとけのなかった商店街に人があふれ、妖怪力で復活しつつあります。水木先生のパワーはすごい。港町なので松葉蟹や白いかなどの海産物が人気ですが、隠れ名物は蕎麦。減反で蕎麦栽培が奨励され、質の良い鳥取県産蕎麦が増えているんです。
写真は市内で一番新しい「伯蕎庵」のみょうがそば。ここでは鳥取県日野郡産と、北海道幌加内の玄蕎麦を使用。毎朝、店で碾き、10割蕎麦で提供。薬味の辛み大根と白ねぎは店主みずから栽培する無農薬自家栽培。一度お試しを。
＊データはさかいみなとネットの「お店・お宿ガイド→うどん・そば」の項参照。
山と自転車をこよなく愛すご主人さん。
釜揚げ蕎麦は、山陰地方では定番メニューです。
境港を出て、車で東京へ向かう途中、ちょっぴり寄り道。
京都で降りて、憧れの「よらむ」さんの店に行きました。
日本酒だけのBARです。
しかも肴がすべてベジ！
よらむさんの故郷の料理、ファラフェルや、茄子のくるみ和え、パスタも野菜のみで作ってくれます。扱うお酒は純米のみ！ なんとも貴重なバーです。
どこから集めたのか怪しい古酒もいっぱい！よらむセレクトの妙。どれも美酒。
お酒のセレクト抜群！ 会話も楽しい！ よらむさんまた伺います。
よらむは小さなお店なので、お電話してからのほうが安全です。
飲めない人は行かないでくださいね。
詳しいデータは「よらむ 京都」で検索してください。
そして東京さ、もどって丸の内にある横浜君嶋屋 さんに寄ったところ、なんと社長の君嶋哲至さんがエプロン着用！
店の前に椅子とテーブルを置いて、外で楽しんでもらおう！という初の試みとか。
京都の銘酒・松の司の蔵元さんもいらして「松の司一杯＆おでん2000円」のセット販売も（おでんも蔵元作）。
これは楽しめると嬉しくなって、日本酒の前に泡の出るものを一杯注文。まさにグラスに注いでもらうその瞬間、大きな雨粒が！ 雷と一緒にやってきました。
一気に涼しくなりましたが、君嶋さん水もしたたるイイオトコ状態でサービス。
泡と雨。まさに人生そのもの！？
いよいよ夏も終わりです。
やまよの夏休み つづく
やまよさん。はじめまして。
期間限定米子在住で（夫の転勤で来てます）この記事見て、昨日『伯蕎庵』行ってきました。
茗荷そば旨かったです～v^^v。また絶対行きたいお店でした。
話し変りますが、今年の3月に『玄米でおうちゃくダイエット』でマクロビに目覚め我流で続行中。いい事ばっかり起きてます。我流なのに。
が、しかし…米子も境港も魚が美味すぎて、週末は掟破って魚三昧してしまうんです。
でも効果絶大マクロビはそんな掟破りもなんのそのなんですよ。
もー、やまよさんの『玄米～』に大感謝です。
もっともっとマクロビ普及＆地元ネタ期待してます！
投稿： あろーら | 2007年9月18日 (火) 22時16分
最初の写真、かなりイイ！大山バックにいい景色。
浮いているのは？ん？なに？おー！（爆）
投稿： ちひろ | 2007年9月10日 (月) 16時17分
はじめまして！ちえと申します。
やまよさん編集の「マクロビオティックが美味しい」の本をみて、リマの師範をとりました！
（でも酒好きで、ワインも飲んじゃうし、肉もたべちゃうんですけど…）
いつも、やまよさんのブログを楽しみに拝見しております。マクロビ生活を楽しみながら、日本酒もゆるりとたしなまれている様子に、私も元気付けられます。
酒肴がベジとはとっても興味あります。
これからも楽しい文章＆写真、楽しみにしております。
投稿： ちえ | 2007年9月 9日 (日) 20時54分