「夏休み東京に行くんですけど、どこに行ったらいいですか？」
マクロビーノ＆　ビーガンのかたからの質問です。
このブログで紹介していないけど、おすすめ！の２店をご紹介！

●カフェレストラン　アスカ　
コーヒーはピカイチのおいしさ。ソイラテも美味！　
生まれてからずっとマクロビオティック食という店主のアスカさんはとってもスレンダー！な美人さん。
料理もいろいろあります。詳しくはHPのメニューページを参照のこと。

Cafe & Restaurant aSuka
〒150-0033　東京都渋谷区猿楽町12-34　1F
TEL&FAX：03-3464-0125
火曜日〜土曜日 10：30〜21：30（ラストオーダー20：30）
日曜日 10：30〜20：30（ラストオーダー20：00）
定休日：月曜日
8月11日（土）〜8月16日（木）は夏休み

●イート　モア　グリーンズ

「ベジタブル・ナチュラル素材をテーマに、
合成添加物・肉・魚・卵不使用で、
ベジタリアン志向・ビーガン志向の方々もそうでない方々にも、
同じ感覚でおいしく食べて頂けるメニューを揃えました」

ドーナツで有名なあのお店が手がけています。だからおしゃれ！

〒106-0045 東京都港区麻布十番2-2-5
フレンシア麻布十番サウス 1F
T E L    03-3798-3191 / FAX 050-5526-1654
営業時間    平日7:30〜23:30　/　土・日・祝 9:00〜23:00
原則年中無休
客席    店内：35席 / 外部席：24席
アクセス    都営大江戸線・南北線　麻布十番駅より2分

All you need is LOVE & VEGETABLES

ですって、素敵！　

日本人なら米を！　

食糧自給率を上げるためにも、米は消費あるのみ！　と、米食普及委員（自称）のやまよは、米も粒だけでは消費拡大にはつながらないとばかりに、せっせと液体でも摂取（笑）。皆さん、輸入原料のお酒だけ飲んでる場合じゃないですよ。良い純米酒を飲んで日本の田んぼを守りましょう！

というやまよのもとにイベントのお知らせがやってきました。

８月19日というお盆あけの暑い時季に「純米燗　夏の宴」という会が開催されます。
心ある25の蔵元が集まり、純米のみをお燗！ で楽しむというもの。日本酒なんて〜〜っというあなた！　飲んで身体で試してみるといいと思います。
やまよも参加します。

料理はリーガロイヤルホテル東京 和食の小暮料理長の特製酒肴と、各蔵元さんのご当地珍味のダブルです。会場内は禁煙なのも嬉しい。

●８月１９日（日）　
　リーガロイヤルホテル東京　
　17：00-19：00
 
参加蔵元さんは以下の通り。
すごい蔵ばっかり！

三浦酒造      青森県（弘前市）     　  豊盃
月の輪酒造店     岩手県（紫波町）　  月の輪
川村酒造店     岩手県（花巻市）      　よえもん
栗林酒造店     秋田県（美郷町）     　 春霞
舞鶴酒造     秋田県（横手市）        　  田 从
金の井酒造     宮城県（栗原市）     　 綿屋
萩野酒造     宮城県（栗原市）         　萩の鶴
鯉川酒造     山形県（庄内町）     　　鯉川
羽根田酒造     山形県（鶴岡市）     　羽前白梅
逸見酒造     新潟県(佐渡市)    　　 　　真稜
成政酒造     富山県（南砺市）  　   　　成政
神亀酒造     埼玉県（蓮田市）   　　　  ひこ孫
大矢孝酒造     神奈川県（愛川町）     　　蓬莱
泉橋酒造      神奈川県（海老名市）           いづみ橋
川西屋酒造店     神奈川県（山北町）　     隆
青島酒造     静岡県（藤枝市）     　　　　喜久醉
白藤酒造店     石川県（輪島市） 　　    奥能登の白菊
長珍酒造     愛知県（津島市）     　　　　　長珍
タカハシ酒造     三重県（四日市市） 　    天遊琳
森喜酒造場     三重県（伊賀市）     　　 るみ子の酒
秋鹿酒造     大阪府（能勢町）                   秋鹿
田治米     兵庫県（朝来市）                     竹泉
諏訪酒造     鳥取県（智頭町）                    諏訪泉
竹鶴酒造     広島県（竹原市）                    竹鶴
旭菊酒造     福岡県（久留米市）               旭菊
            
詳しくはホームページを見てください。
予約は （03）5285-8962　お電話で。

そんなあ、東京まで行ってらんない

という人のために、いいものを見つけました｡

カネコ小兵製陶所さん製作の「湯けむり燗たぬき」です。

とっくり２本とおちょこ２つ、本体、はかまと敷き板、ろうそくがセットになってます。

とっくりは美濃焼きの郷・カネコ小兵製陶所さんの作。火を使う本体部分は四日市の耐熱陶器を使用というコラボ商品。はかまはアツアツのとっくりを入れるのに使いますが、ろうそくの火を消す時も役立ちます。写真のように逆さまにかぶせると、さっと消えて、煙も出ない。空気が汚れず、火も確実に消えて安心というもの。

専用ろうそくも国産品！　良いものでした。最後まで使い切れ、臭くありません。

おっ、いい感じでつかりましたね。

とっくりの絵柄はこの山水画のみです。とっくりのスタンダードって感じムンムン。

「ろうそくのオレンジ色の火がゆらゆら見えて、きれいなんですよぉ。湯気も出て雰囲気満点！！でしょう。いつもの燗酒がより一層おいしくなります。食卓で雰囲気よくお燗酒が楽しめて、なにより好きな加減で味わえるのもいいところ！！」とカネコ小兵製陶所の伊藤さん。 

「冷酒ブーム、焼酎ブーム、の次にくるのは燗酒！」と言ってます。はい同感。

まともな純米酒はお燗すると、いっそう旨味が冴えわたります。お腹にもやさしい。料理にもあう！　おうちでもお燗酒、ゆっくりじっくり楽しんでみてください。

ただしお酒選びは重要です。
まずいお酒は燗酒にするとより一層まずくなります

  ヽ(；´Д｀)ノﾔﾒﾃｰ

お酒は上記のお蔵さんのお酒なら間違いありませんよ！

　
　日本CI協会の主催で新谷弘実先生の講演会がありました。
新谷先生は大腸内視鏡の挿入法を考案したことで有名。大腸の手術といえば、腹を切り、腸を切り、ポリープorがんを切除のち、腸を縫い、腹を縫い……の大手術。
　それを”内視鏡カメラの先端部に特殊ワイヤをつけたもの”を入れて、切除するだけ！　開腹手術は一切ナシ。
　患者さんの負担は激減です。

「どうして同じ年の人で腸の長さや堅さ、狭さが違うのだろう。そうだ食べ物だ！と思い、患者さんが何を食べてきたか食歴を調べるようになったのです」
　だからこそ新谷先生は予防医学に真剣！なのです。

　詳しくは　「病気にならない生き方」にたっぷり書いてあります。

　先生の講演会は腸内を撮影した動く映像が衝撃的。なにしろ内視鏡が腸の中をくまなく映し出しているのですから。説得力あります。それを見てびっくりするのは病気の人は大腸ガンの人だけでなく、乳ガンの人でも、みんな大腸が汚いのです。健康的なピンクではなく、黒かったり黄ばんでいたり、そして憩室という穴がポコポコあいていることも。

　その憩室、できてしまうとその穴にベン（ダイベーン）がはさまってしまうんです。腸内はまるでブラウンマッシュルームの頭がぽこぽこある状態に　ヽ( ~д~)ﾉｵｯﾍﾟｹﾍﾟｪ~　　

　そのブラウンマッシュはだんだん古くなり堅くなりもぉ、どおにかしてください ﾟ(ﾟ `Д)ﾉ｡ﾟヽ(｡｡ﾟ　)ﾉﾟ｡ヽ(Д´ ﾟ)ﾉﾟ｡｡ﾟ 状態になるのです。思い出すだけであの映像がよみがえってきました〜〜〜｡

　驚く事例の山づみですが、３メートルのさなだ虫を飼っていた女性の腸も衝撃でした。さなだ虫、動いてました ＼(〃-_-〃)／

　なんでもその女性は「肛門から腸がときどき出てくるのです」といってボーイフレンドと来院。先生が見たら、おしりの穴から腸ではなくさなだ虫が顔を出していたそうです。気持ち悪いですよね。お尻の穴からいつも10センチくらい出入りしていたんですって、想像してみてください。
　さなだ虫は捕獲されると気づくと自ら身体を切り、延命をはかるとか。トカゲと一緒。

新谷先生「だからね、こっちにおいで〜。いいことあるよ〜といいながら、だましだましひっぱってくるんです」

　そのさなだ虫、全長３メートル。飼っていた若い女性はカルパッチョ好きだったとか。食べられまへんでカルパッチョ。

「さなだ虫見せたらね、ボーイフレンド、や〜な顔していましたよ。その後あの二人どうなったかなあ（笑）」
　抱腹絶倒の新谷先生の講演会。ときどき開催されますのでHPでチェックをおすすめ。やまよと同じ感動をあなたにも味わってほしい。